“স্মাৰ্ট দিদি নন্দিনীক (Nandini Didi) কোনে নাজানে? কলকাতাৰ (Kolkata) হৃদয়স্থলিত অৱস্থিত পাইস হোটেলৰ মালিক তেওঁ। যদিও তেওঁৰ ব্যৱসায়িক ঠিকনা সম্প্ৰতি পৰিৱৰ্তন হৈছে। ডালহৌসিৰ (Dalhousie) পৰিৱৰ্তে এতিয়া তেওঁ নিউটাউনত (Newtown) নতুন দোকান মেলিছে। ডালহৌসিৰ অফিচ পাৰাত ফুটপাথৰ দোকানৰ পৰা চৰ্চিত হোৱা এই মহিলা আজি অধিক জনপ্ৰিয়। তেওঁৰ জনপ্ৰিয়তা প্ৰতিদিনে বৃদ্ধি পাই আহিছে। বৰ্তমান তেওঁ দুখন হোটেলৰ সঞ্চালনা কৰি আছে।”
নন্দিনী বাইদেওৰ পাছত বজাৰলৈ আহিছে আৰু অনেকেই, কিন্তু স্মার্ট বাইদেওক টক্কৰ দিবলৈ কোনেও সক্ষম হোৱা নাই। যেনে বনগাঁৰ মিঠা বাইদেও তেওঁৰ ৯০ টকাত খাচিৰ মাংস ভাতৰ থালিৰ বাবে অতি জনপ্ৰিয়। অন্যদিকে, বর্ধমানৰ মুনমুন বাইদেওয়ে ১০০ টকাত পোলাও মাংস খুৱাই আছে। এই সকলোৰ মাজতে, সকলোৰে অভিযোগ যে নন্দিনী বাইদেওৰ দোকানত খাদ্যৰ মূল্য নিচিনাকৈ বেছি।
নন্দিনী বাইদেওৰ পিছত বজাৰলৈ অনেকেই আহিছে, কিন্তু স্মার্ট বাইদেওক টক্কৰ দিয়াৰ সামৰ্থ্য কোনেও দেখুৱাব পৰা নাই। যেনেকৈ বনগাঁৰ মিঠা বাইদেওৱে মাত্ৰ ৯০ টকাত খাচিৰ মাংস ভাতৰ থালিৰে জনপ্ৰিয়তা লাভ কৰিছে। আনহাতে, বর্ধমানৰ মুনমুন বাইদেওৱে ১০০ টকাত পোলাও মাংস পৰিৱেশন কৰি আছে। এই সকলোৰে মাজত, সাধাৰণ লোকে অভিযোগ কৰিছে যে নন্দিনী বাইদেওৰ দোকানৰ খাদ্যৰ মূল্য অত্যধিক।
“সামাজিক মাধ্যম খোলা মাত্ৰকে বিভিন্ন প্ৰান্তৰ পৰা অভিযোগৰ সুৰ শুনা যায়, নন্দিনী দিদিৰ হোটেলৰ খাদ্যৰ মূল্য প্ৰায় একেই যেন কোনো বিলাসী ৰেস্টুৰেণ্টৰ খাদ্যৰ মূল্যৰ দৰে। এই বিষয়টোক লৈ এতিয়া নন্দিনী দিদিয়েও মুখ খুলিছে। ‘মস্তি ভ্লগ বাঙালি’ৰ লগত অনুষ্ঠিত এক সাক্ষাৎকাৰত তেওঁক প্ৰশ্ন কৰা হৈছিল, ‘সকলোৱে কয় যে আপোনাৰ দোকানত মাছৰ মূল্য অত্যধিক।’ ইয়াৰ আঁৰৰ কাৰণ কি?”
নন্দিনী দিদিয়ে এক স্পষ্ট ভাষাত মন্তব্য কৰি কয়, “মোৰ ব্যৱসায় মই নিজেই কৰিম… মই কাৰোবাক সুধিবলৈ নাযাওঁ যে তেওঁলোকে ইমান কম মূল্যত কিয় বিক্ৰী কৰে। যিয়ে খাবলৈ পাৰে সিয়ে খাব, যিয়ে পাৰিব নোৱাৰে সিয়ে নাখাব।” তেওঁ আগলৈ কৈছে, “যদি সকলো ব্যৱসায়ীয়ে একেধৰণৰ ব্যৱসায় কৰে, তেন্তে প্ৰতিযোগিতা ক’ত হ’ব? যিসকলে খাবলৈ পাৰে, তেওঁলোকে খাব, সিহঁত নোৱাৰিলে নাহে। কম দামৰ বহুত দোকান আছে, তাতে খাব পাৰে।”
